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九福元糖雪球(糖炒山楂、雪花山楂)
   双击自动滚屏 发布者:九福元老北京冰糖葫芦加盟 发布时间:2011-9-9 阅读:12087

   糖雪球,外酥里软,形似雪球,所以又名糖炒山楂、雪红果。 是近年来一种新兴的休闲食品,它是以蔗糖水溶液,通过加热不断蒸发水分,达到饱和状态后使蔗糖重新结晶的原理来制作的。糖雪球外面的糖,色泽洁白,吃口松脆,里面的山楂经过炒制已半熟,因而吃起来不像生山楂那么酸,所以喜好者众多。 糖雪球保质期长,保质期比传统糖葫芦要长的多,一般室温在20度时常温保证4天不化,11月中旬到来年的3月份,在常温下可以保证10天不化。比糖葫芦口味略减。糖雪球有多种口味:蜂蜜口味、巧克力口味、奶油口味、香芋口味等。
    糖雪球作为一种新兴的食品,一上市就很受大众欢迎,市场上的零售价一般都在12—18元/斤,成本3-6元/斤,而且制作过程非常简单,做起来很划算。九福元糖雪球,入口即化,浓香甜蜜,与天然的果香味完美融合。甜而不腻,酸不倒牙。除糖炒山楂外还有糖炒山药豆、糖炒草莓、糖炒圣女果等。糖炒山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤的功效。其口感沙沙软软,糖既不扎嘴也不粘牙,而且便于携带存放,是个名副其实的美味小零食。而且吃后唇齿留香,回味无穷……
 
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